Hygiène et produits alimentaires

Les étapes de transformation, de conservation et de commercialisation des produits alimentaires peuvent être à l’origine de contaminations qui peuvent altérer la qualité et aboutir à des toxi-infections des consommateurs.

Produits laitiers

L’analyse du lait et des produits laitiers représente notre activité fondatrice pour laquelle nous avons développé une expertise reconnue.

Eaux et environnement

Des analyses chimiques et bactériologiques des eaux de consommation, de piscine, de baignade ou de source pour améliorer et sécuriser la qualité de l'eau tout en contribuant à la préservation des ressources en eau.

Santé animale

Identifier les maladies permet d’améliorer le bien-être des animaux tout en optimisant les performances des élevages et en préservant la santé des éleveurs et des consommateurs.

Formation et audit

Les réglementations nationales et européennes évoluent constamment. Elles nécessitent de former en continu les personnels de tous les établissements qui commercialisent des denrées alimentaires.
Les étapes de transformation, de conservation et de commercialisation des produits alimentaires peuvent être à l’origine de contaminations qui peuvent altérer la qualité et aboutir à des toxi-infections des consommateurs.
L’analyse du lait et des produits laitiers représente notre activité fondatrice pour laquelle nous avons développé une expertise reconnue.
Des analyses chimiques et bactériologiques des eaux de consommation, de piscine, de baignade ou de source pour améliorer et sécuriser la qualité de l'eau tout en contribuant à la préservation des ressources en eau.
Identifier les maladies permet d’améliorer le bien-être des animaux tout en optimisant les performances des élevages et en préservant la santé des éleveurs et des consommateurs.
Les réglementations nationales et européennes évoluent constamment. Elles nécessitent de former en continu les personnels de tous les établissements qui commercialisent des denrées alimentaires.

Nos
actualités

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19/06/2025 - Réunion des collaborateurs LIDAL

🧪 Réunion du personnel du LIDAL Un temps fort qui a réuni les collaborateurs du laboratoire pour faire le point sur …

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27 au 30/03/2025 - Vaches en Piste, 2ème édition

Le stand du LIDAL, aux côté du GDS et d’EDS, a eu un franc succès sur cette nouvelle édition de …

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09/01/2024 - Vœux 2024

Le Président Frédéric Hug, le Directeur Général Hugues Dauzet, la Directrice des opérations Christine Barbier et l’ensemble des équipes vous …

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15/12/2023 - Vous l'attendiez tous, le voici !

Le macaron LIDAL version 2024 est sorti.

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09/06/2023 : Signature de la convention entre le LIDAL et le conseil départemental de la Haute Savoie

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16/03/2023 : Vaches en piste… Nous y serons !

Vaches en piste, le premier salon de l’agriculture en Haute-Savoie, se déroulera les 30, 31 mars et 1er et 2 …

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26/01/2023 : Renouvellement accréditation COFRAC et extensions accréditation prononcés !

Votre laboratoire LIDAL renouvelle son accréditation COFRAC pour 5 ans.

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Hygiène & produits alimentaires

19/01/2023 - Tout nouveau, tout beau

Pour 2023, le macaron LIDAL s’est refait une petite beauté.

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06/01/2023 - Vœux 2023

L’année 2022 a été synonyme de changement ! Nous avons accueilli Patrick Berchet à la présidence, Hugues Dauzet à la …

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