Hygiène et produits alimentaires

Les étapes de transformation, de conservation et de commercialisation des produits alimentaires peuvent être à l’origine de contaminations qui peuvent altérer la qualité et aboutir à des toxi-infections des consommateurs.

Produits laitiers

L’analyse du lait et des produits laitiers représente notre activité fondatrice pour laquelle nous avons développé une expertise reconnue.

Eaux et environnement

Des analyses chimiques et bactériologiques des eaux de consommation, de piscine, de baignade ou de source pour améliorer et sécuriser la qualité de l'eau tout en contribuant à la préservation des ressources en eau.

Santé animale

Identifier les maladies permet d’améliorer le bien-être des animaux tout en optimisant les performances des élevages et en préservant la santé des éleveurs et des consommateurs.

Formation et audit

Les réglementations nationales et européennes évoluent constamment. Elles nécessitent de former en continu les personnels de tous les établissements qui commercialisent des denrées alimentaires.
Les étapes de transformation, de conservation et de commercialisation des produits alimentaires peuvent être à l’origine de contaminations qui peuvent altérer la qualité et aboutir à des toxi-infections des consommateurs.
L’analyse du lait et des produits laitiers représente notre activité fondatrice pour laquelle nous avons développé une expertise reconnue.
Des analyses chimiques et bactériologiques des eaux de consommation, de piscine, de baignade ou de source pour améliorer et sécuriser la qualité de l'eau tout en contribuant à la préservation des ressources en eau.
Identifier les maladies permet d’améliorer le bien-être des animaux tout en optimisant les performances des élevages et en préservant la santé des éleveurs et des consommateurs.
Les réglementations nationales et européennes évoluent constamment. Elles nécessitent de former en continu les personnels de tous les établissements qui commercialisent des denrées alimentaires.

Nos
actualités

Divers

Le LIDAL sera présent au Salon HORECAlpes !

Nous sommes ravis de vous annoncer notre participation au salon HORECAlpes du 29 au 31 mars à Rochexpo. 👉 L’occasion parfaite …

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Eaux et environnement

Sécurité sanitaire des piscines : le rôle clé de notre laboratoire

Garantir la sécurité sanitaire des baigneurs est un enjeu majeur de santé publique. Mandaté par l’Agence Régionale de Santé, notre …

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Produits laitiers

La qualité de l’analyse du lait commence par la qualité du prélèvement

Dans la filière laitière, la fiabilité des analyses repose avant tout sur une étape essentielle : le prélèvement du lait. …

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Produits laitiers

Le parc d’analyseurs modernisé au LIDAL

Un nouveau Combi Foss est arrivé en septembre au sein de l’unité interpro du laboratoire LIDAL, améliorant notablement le confort de …

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Produits laitiers

UNE NOUVELLE MÉTHODE D'ANALYSE DES RÉSIDUS D'ANTIBIOTIQUES EN 2026 !

Voir toutes les infos transmises par le CNIEL sur le PDF ci-joint. QUALITE DU LAIT – INFO CNIEL NOV25

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Produits laitiers

ANALYSES LAITIÈRES : Infolabo

Le LIDAL vous donne rendez-vous sur Infolabo pour découvrir vos résultats de PLQ.

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Divers

Romain Verpillot, directeur du LIDAL

Découvrez le portrait de notre Directeur dans le journal Terres des Savoie du 16/10/2025.      

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Divers

Du 3 au 6/11 : le LIDAL sera présent au Salon Alpin

📅 Du 3 au 6 novembre 2025 📍 Hall 1 – Stand 86 Nous sommes ravis de participer au Salon Alpin, le …

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19/06/2025 - Réunion des collaborateurs LIDAL

🧪 Réunion du personnel du LIDAL Un temps fort qui a réuni les collaborateurs du laboratoire pour faire le point sur …

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